Category: еда

Всем привет!!

Давно уже пора было написать верхний пост, да я все откладывала и откладывала.. А зря..
Итак...
Всем привет!
Это мой журнал, мой блог, моя жизнь. Поэтому тут сумбур и всё в кучу)
Много про книги -  КНИГИ.
Про книжные новинки - НОВИНКИ
А еще у меня есть любимый тег - ХОРОШАЯ ЦЕНА, про то, что можно найти в интернет магазинах очень дешево!
Про наше чтение - ДЕТСКОЕ ЧТЕНИЕ
и про детей, семью, про наши достижения и путешествия, про мечты и их воплощение.
Про семью, детей всё под замком, остальные записи общедоступные.

А, кстати, про детей)) У меня двое! Пока двое)
Арсений - второклассник, люблю его до невозможности, он воплощение моих мечт, он..он...он - самый замечательный мальчик на свете.
Лисёнок - наше долгожданное сокровище, маленькое и очень милое чудо). Ей почти 2)

Шоколадная фабрика Мr Марка (или Сладкий день шестилетия)

Когда друзья становятся родными людьми, то все-все события в их жизни, становятся и твоими событиями.
В конце февраля мы праздновали шестилетие любимого маленького мальчика, а его волшебная мама устроила настоящую неделю московских каникул моей приморской детворе.

Праздник у Марка был просто потрясающий!

Оригинал взят у ya_bulichka в Шоколадная фабрика Мr Марка (или Сладкий день шестилетия)
Ещё один промчался год... И снова мальчик собирал друзей, и снова был волшебный день, полный улыбок и горящих глаз. Самая дорогая вещь в жизни каждого человека - это эмоции, это то, что мы пронесём через всю жизнь, это то, что останется в сердце навсегда - счастье и любовь...
IMG_9778
Эту историю хочется начать с предистории, о том, как однажды к нам в руки попала книжка прекрасного английского сказочника Роальда Даля. О том, как подхватила нас в волшебном вихре и унесла далеко-далеко на крыльях фантазии эта вкуснейшая шоколадная история. О том, как в сером и хмуром феврале к некоторым мальчикам и девочкам стал попадать таинственным образом загадочный Праздничный шоколад. И о том, как чудесная Ксюша pri_morochka и её проект Дом на крыше воплотили в реальность то, о чём не думалось мальчику даже в самых смелых его мечтах...
DSC_0653
Collapse )
Танцуйте с нами!

Второй день зимы...Новогодний марафон_2016

Все храниться под тегом - НОВОГОДНИЙ МАРАФОН
А здесь собрано самое интересное - Все новогоднее и зимнее в одном месте.

2016 год. День 1.

Утром сегодня я обнаружила[такую картину...]такую картину
 


Главным событием дня сегодня был бал, поэтому на новогодние забавы времени у нас было очень мало. Но мы зато мы успели напечь печенья, целую гору под любимые песни Никольского и группы Черный кофе. А маленькая девочка прониклась Dio), но это уже совсем другая история...

Collapse )
Collapse )

А Сенька продолжает мастерить свою лего-новогоднюю деревеньку.

Такая жизнь)

Подхватила идею у gazel2

Collapse )

Collapse )

Collapse )

Collapse )

Collapse )

Collapse )

Друзья, присоединяйтесь!

НЯМ-НЯМ!

Не люблю готовить и особого удовольствия не получаю от этого, разве только от того, что сейчас помошники такие классные у меня, что с ними готовить весело и интересно.
Но готовлю всегда и пеку много (почти каждый день), поэтому и рецепты люблю максимально простые и быстрые.
И вот, что накопилось для предновогоднего ожидания. То, что можно сделать вместе с детьми и действительно получить от этого удовольствие)

Быстро и просто! Зато как эффектно!! И дети не откажутся быть помошниками))

Collapse )

Горячий шоколад во всем своем многообразии:Collapse )

 

Новогодний марафон_2015-2016. ДЕНЬ 13-14

наш НОВОГОДНИЙ МАРАФОН_2015
Не будем гнаться за результатом, будем получать удовольствие)
Дни: 1 2 3 4 5 6 7 8 9-10 11-12

  
Collapse )


Все новогоднее и зимнее в одном месте.

Новогодний марафон_2015-2016. ДЕНЬ 11-12

наш НОВОГОДНИЙ МАРАФОН_2015
Не будем гнаться за результатом, будем получать удовольствие)
Дни: 1 2 3 4 5 6 7 8 9-10

Честно, я совсем не ожидала и не была готова к тому, что мы будем так много всего делать, слушать, петь, танцевать, рисовать, обсуждать. Один сплошной НГ у нас)). Меня это радует очень, но на моё предложение устроить воскресенье не новогодним днем, поступила целая куча протестов.

Вот так и живем)) В цветной бумаге, снежинках и постоянно звучащих песен про ёлочку))

Окно в детской... в нижнем углу Сеня и Алиса, переведенные на белый лист с фотографии..
Collapse )

Collapse )

Все новогоднее и зимнее в одном месте.

Ну что, друзья, начали? Новогодний марафон_2015. ДЕНЬ 1

Сегодня начало нашего новогоднего марафона!
Вот и наступил самый волшебный месяц в году. Месяц, когда больше всего хочется мечтать, ждать волшебства и верить в сказку!

Начнем наш НОВОГОДНИЙ МАРАФОН_2015
Не будем гнаться за результатом, будем получать удовольствие)



Арсений уже большой и мне хотелось, чтобы он сам активно принимал участие не только в исполнение и воплощении каких-то идей, но и придумывал, подготавливал, а порой и руководил всем сам.
Поэтому, на вопрос -Каким бы ты хотел видеть 1 день подготовки в новогодним праздникам? - Сеня не раздумывая ответил: "Нам нужен календарь отсчета! Это же традиция!". Вот так! У нас уже есть традиции))

Collapse )

Collapse )

Collapse )
А вот такой был у нас в прошлом году. Там же можно скачать и шаблоны разные.


День удался!!

Краски для малышей в домашних условиях.

Рецепт 1:
Для изготовления пальчиковых красок нам понадобятся: 1 стакан муки, 1 чайная ложка растительного масла, 1 столовая ложка соли, примерно 0,5 стакана воды и пищевые красители (я использовала набор для окрашивания пасхальных яиц, но можно использовать зеленку, свекольный сок и др.)
Соль, муку и масло перемешиваем с помощью блендера или миксера, добавляя воды до консистенции густой сметаны.
Затем разливаем по баночкам.
Рассыпаем красители по баночкам и перемешиваем.

Рецепт 2:
кукурузный крахмал -250г;
вода - 750г;
пищевые красители.
Вскипятите небольшое количество воды. В другой посуде разведите кукурузный крахмал. Снимите кипящую воду с огня и добавьте разведенный крахмал. Поставьте все это обратно на огонь и кипятите до загустения примерно 1 минуту. После охлаждения смесь разложите по баночкам, добавьте пищевые красители и тщательно размешайте.

Рецепт 3:
крахмал - 80г;
сахар - 2 столовые ложки;
вода - 500мл;
средство для мытья посуды - 50мл;
пищевые красители.
Смешайте крахмал с сахаром, добавьте туда холодную воду. Все это поставьте на медленный огонь примерно на 5 минут, постоянно помешивая. Дождитесь того, чтобы масса стала полупрозрачной и гелеобразной. После этого снимите с огня и ждите до полного охлаждения. Добавьте в эту смесь средство для мытья посуды, благодаря ему полученные краски будут легко смываться. Затем разложите по баночкам и добавьте разноцветные пищевые красители.

Рецепт 4: Краска-йогурт
Рецепт прост до безобразия! В обычный йогурт, которым вы кормите ребенка (магазинный или собственного приготовления), добавьте пищевой краситель. Мне кажется, что лучше использовать не порошковые и жидкие красители, а гелевые. Они позволят сделать массу гуще. Если таковых под рукой не имеется, в качестве загустителя можно использовать муку или крахмал. Вот и все! Теперь можно не переживать о том, что малыш в творческом порыве облизал пальчики или протер испачканными руками глаза.

Рецепт 5: Краска-лед

Краску, приготовленную по первому рецепту, необходимо заморозить в формочках и мигом собираться на улицу. При соприкосновении с теплым асфальтом фигурки тают, оставляя разноцветные следы.






Полезный совет
Добавьте в приготовленные пальчиковые краски глицерин, благодаря ему краски приобретут красивый блеск.

Казан, мангал и другие мужские удовольствия.

Обещанный отзыв от мужа!
Автор: Сталик Ханкишиев

«Казан, мангал и другие мужские удовольствия»
Далее пишет муж:
У меня дома, благодаря моей любимой жене, собралась серия книг Сталика Ханкишиева. Умысел моей супруги мне вполне понятен — этакий тонкий намек на то, чтобы я научился готовить еду которую она тоже любит, но не умеет готовить ни она ни я.... единственный выход — это или научиться ее готовить, или питаться в ресторанах с соответствующими навыками повара. И вот здесь возникает проблема.... А проблема в том, что далеко ни в каждом красиво оформленном ресторане, умеют готовить вкусно элементарный ферганский (он считается классическим) плов.
Можно долго бить себя в грудь кулаком и кричать о том, что ты великий повар и можешь приготовить все что угодно и из чего угодно, но в итоге получаются вместо рассыпчатого плова — каша (узбеки дали ей название - «шавля»), а вместо сочного шашлыка — жесткие подошвоподобные куски мяса «по-старинке» подготовленные в уксусном маринаде.

Примерно 10 лет назад у меня был эксперимент. Я решил приготовить своей бабушке плов в саду, чтобы она вспомнила, так сказать, свои молодые годы, когда она жила в пригороде города Ош (Киргизия) и ела, дышала той неповторимой, наполненной невероятными запахами такой простой но очень вкусной узбекской кухней.
Вроде бы и все ингредиенты были как в кулинарной книге, которую я перед этим прочел, и костер горел, и казан был бабушкин...... но сказанное бабушкой - « Ванечка, спасибо тебе за то что ты нас накормил....., но в узбекистане это блюдо называется «шавля», - очень сильно задело мое мужское самолюбие. Ведь я сделал все как в рецепте! И продукты все «правильные» купил, и смесь приправ в магазине взял специальные под названием «для плова», но почему-то результат оказался не таким как должен был быть по моему разумению на тот момент жизни.
Этот случай остался у меня в памяти и желание научиться делать правильно и вкусно плов ни куда не делось!
Ведь только со временем начинаешь доходить до того, что проблема может скрываться не в ингредиентах, которые вполне могут быть правильно подготовлены, а в самом процессе приготовления! Вам ни когда не доводилось говорить, пусть даже шепотом чтобы вас не слышал повар, - «Как можно так испортить такие продукты?» Лично мне доводилось!
А все по-тому, что повар не владеет навыками самого процесса приготовления (интуиция не всегда может его спасти), не понимает что происходит с продуктами когда их подвергают тем или иным воздействиям (тушение или жарка, добавление соли, очередность укладки продуктов и пр.)

Collapse )


Collapse )

Collapse )

Книга в My-shop.ru   Лабиринт   Ozon.ru   Read.ru
Collapse )
И добавлю от себя, что такого вкусного плова, как готовит муж я больше нигде не ела)